Die woordeboekbetekenis van die woord "graangras" is 'n soort gras wat gekweek word vir sy eetbare korrels of sade, wat as voedsel deur mense of diere gebruik word. Graangrasse is wêreldwyd belangrike gewasse en sluit plante soos koring, rys, mielies (mielies), hawer, gars en rog in. Hierdie grasse word algemeen verbou vir hul korrels, wat in verskeie voedselprodukte verwerk word, soos brood, pasta, ontbytgraan en veevoer. Graangrasse is 'n groot bron van koolhidrate, dieetvesel en ander noodsaaklike voedingstowwe in menslike dieet, en hulle speel 'n belangrike rol in globale voedselproduksie.